Un adolescente fue diagnosticado con pérdida permanente de visión después de pasar años alimentándose con papas fritas, pan de molde y, ocasionalmente, cerdo procesado.
Su dieta en base a la comida “chatarra” comenzó cuando estaba en el colegio y, a los 17 años, su condición empeoró al punto que los médicos la calificaron como ceguera, en un caso revelado en una investigación de la Universidad de Bristol, Inglaterra.
Su crisis comenzó a los 14 años, cuando se empezó a sentir cansado y visitó a un doctor. El paciente no tomaba medicamentos, tenía un IMC normal y no presentaba signos de malnutrición, pero sí detectaron que tenía bajos niveles de vitamina B12.
El joven padece de un trastorno alimentario conocido como ARFID , la falta severa de vitaminas terminó causando daños irreversibles en su nervio óptico
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