Bombones, trufas y cacao puro en La Chocolaterie, la primera feria de chocolates en La Rural


Durante dos días, el predio de La Rural se llenará con un embriagador aroma que, de seguro, hará agua la boca: el chocolate. El 24 y 25 de agosto desde las 14 hasta las 21, el barrio porteño de Palermo se inundará con lo mejor de la oferta chocolatera.

Chocolate nacional e importado, pastelería y manjares y gran diversidad de actividades para todo público serán algunos de los participantes que se darán cita en la primera feria del chocolate premium de Buenos Aires: La Chocolaterie.

Los asistentes podrán degustar del chocolate en todas sus formas: bombones, trufas, tabletas, fondue, cacao crudo, de origen, finos de aromas, chocolate caliente, macarones, volcán, helados, desserts y otras exquisiteces.

Algunos de los participantes que se darán cita en La Chocolaterie serán Compañía de chocolate, Kakawa, Eduardo Ruiz, Purocacao, Valrhona, República de Cacao, Mauricio Asta, Alyser, Elite Chocolate y muchos más.

La feria también ofrecerá un programa de charlas sobre el universo del cacao, maridajes, catas, tendencias, talleres de pastelería y macarones, un museo virtual de chocolate con el apoyo de la marca Valrhona, exhibición de escultura de chocolate y finalizará con un concurso que premiará a la mejor chocolatería de la feria.

Por si fuera poco, la reconocida artista Nicola Constantino, con el apoyo de Alyser, presentará El Bosque de Cacao: una obra que pretende estimular la conciencia con la maravilla que la naturaleza de América latina ofrece al mundo a través del cacao.

Como invitado especial, estará presente el representante de la confederación de chocolateros de Francia, Thierry Lalet —cuarta generación, propietario y chocolatero de la Maison Saunion, fundada en 1893 en Burdeos, hoy en día una de las diez chocolaterías y confiterías más antiguas de Francia—, en colaboración con el Instituto Francés y la Embajada de Francia.

Las entradas tendrán un valor de 200 pesos (los menores de diez años podrán ingresar gratis acompañados por  un mayor).